Article du "Midi Libre" du 07/11/08
Montpellier -Le restaurant Flunch viré du Polygone-
La direction du centre commercial entend faire évoluer l'offre sur le site.
Les jours du restaurant cafétéria Flunch, au niveau 0 du centre commercial Polygone, sont comptés. La direction du site a signifié au responsable de l'établissement sa décision de ne pas renouveler le bail commercial qui les lie depuis plusieurs décennies. « Nous souhaitons repositionner l'offre au sein du Polygone en fonction de notre clientèle qui est majoritairement axée sur la femme. Or, Flunch ne correspond pas à notre positionnement » , explique Nicolas Chambon, directeur de la Socri, qui gère le centre commercial.
Le restaurant Flunch fait partie des enseignes historiques du Polygone. Son ouverture remonte au printemps 1975, au moment même où le centre commercial ouvrait ses portes. Aujourd'hui, l'enseigne ne semble plus en phase avec l'évolution des commerces en général. Encore moins avec le design de ceux du Polygone. En un mot, elle garde un côté vieillot qui ne plaît guère aux responsables d'un Polygone qui doit, dans les prochains mois, hisser un peu plus le niveau des enseignes présentes avec le lancement des travaux d'un quatrième niveau.
Dans ce contexte-là, le restaurant Flunch, avec ses 1 100 m², représente une aubaine. Un tel niveau de surface manque cruellement, en effet, en centre-ville. Il représenterait un sacré atout pour le centre commercial, dans la perspective d'une demande d'installation émanant d'une enseigne candidate à une implantation à Montpellier. L'ouverture prochaine de la partie commerciale d'Odysseum n'y est pas étrangère...
En attendant, le non renouvellement du bail entre le Polygone et Flunch est traité devant les tribunaux. La justice doit dire le montant de l'indemnité à verser à l'enseigne de restauration.
K. MAOUDJLa direction du centre commercial entend faire évoluer l'offre sur le site.
Les jours du restaurant cafétéria Flunch, au niveau 0 du centre commercial Polygone, sont comptés. La direction du site a signifié au responsable de l'établissement sa décision de ne pas renouveler le bail commercial qui les lie depuis plusieurs décennies. « Nous souhaitons repositionner l'offre au sein du Polygone en fonction de notre clientèle qui est majoritairement axée sur la femme. Or, Flunch ne correspond pas à notre positionnement » , explique Nicolas Chambon, directeur de la Socri, qui gère le centre commercial.
Le restaurant Flunch fait partie des enseignes historiques du Polygone. Son ouverture remonte au printemps 1975, au moment même où le centre commercial ouvrait ses portes. Aujourd'hui, l'enseigne ne semble plus en phase avec l'évolution des commerces en général. Encore moins avec le design de ceux du Polygone. En un mot, elle garde un côté vieillot qui ne plaît guère aux responsables d'un Polygone qui doit, dans les prochains mois, hisser un peu plus le niveau des enseignes présentes avec le lancement des travaux d'un quatrième niveau.
Dans ce contexte-là, le restaurant Flunch, avec ses 1 100 m², représente une aubaine. Un tel niveau de surface manque cruellement, en effet, en centre-ville. Il représenterait un sacré atout pour le centre commercial, dans la perspective d'une demande d'installation émanant d'une enseigne candidate à une implantation à Montpellier. L'ouverture prochaine de la partie commerciale d'Odysseum n'y est pas étrangère...
En attendant, le non renouvellement du bail entre le Polygone et Flunch est traité devant les tribunaux. La justice doit dire le montant de l'indemnité à verser à l'enseigne de restauration.
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